社員インタビュー INTERVIEW

自分の成長を実感できることにやりがいを感じています

幼い頃から料理が好きで、高校卒業後は調理専門学校に進学しました。卒業後の進路を考えた時に、「結婚式の料理を作りたい」と、2023年に新卒で入社しました。
テラスグランツの厨房は、主に３人で調理を行っています。学校で調理のことは学んでいたものの、働き始めて感じたのは、時間内に手際よく料理を提供することの難しさです。大変なこともありますが、昨年はできなかったことが今ではできるようになるなど、自分の成長を実感できることにやりがいを感じています。日々の仕事を通して、素材の知識を深めたり、調理の技術を高めたりしています。
NIKKOグループにはたくさんの職種があるので、いろいろな経験を積めるのも魅力です。働いていく中で、キャリアの選択肢が広がると思います。