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夏の風物詩となりつつある「なつめん」シリーズ。
第３弾は、暑さを吹き飛ばす酸味と、クセになるピリ辛の旨みが融合した「ピリ辛つけ麺」。暑さで食欲が落ちてしまいがちなこの季節でも、思わず箸が止まらなくなる一杯です。
手掛けるのは、結婚式場「テラスグランツ」で活躍する入社３年目あどけない笑顔がチャームポイントの大谷シェフ。丁寧な仕事ぶりでスタッフからも高い信頼を集める若き料理人です。夏に向けて、素材選びから味の調整まで何度も試作を重ね、ついに完成した渾身の一杯。彼女の情熱が詰まったつけ麺は、まさに「食べる人を笑顔にする料理」です。

■ 販売期間：7月11日(金)〜8月6日(水)
■ 価格：税込900円
■ 販売場所：うるおい館

～料理人も主役になれる職場づくりを目指して～

NIKKOグループでは、料理人一人ひとりの「やりたい」「挑戦したい」という想いを形にするフィールドがあります。
メニュー開発に積極的に関わる機会や、季節ごとにアイディアを実現できる環境など、食を通じたコミュニケーションで、料理に込める思いがしっかりカタチになる職場です。

💡 「食で人を感動させたい」
💡 「自分の味で勝負したい」
💡 「職場でクリエイティブに働きたい」

そんな思いを持つ方、私たちと一緒に未来の“一皿”を生み出してみませんか？

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